开展校园周边食品专项行动严把开学“食”安关

11
发表时间：2026-08-28 18:42
开学季临近，为切实守护未成年人健康成长，净化校园周边消费环境，8月26日上午，县市场监管局聚焦校园周边重点区域，开展专项监督检查，围绕食品安全、学生用品质量、市场价格等方面排查整治风险隐患。
本次行动坚持问题导向，紧盯学生群体日常消费频率高、风险隐患相对集中的食品类别开展随机抽样。执法人员对周边超市、小卖部销售的火腿肠、面包、膨化食品、月饼等预包装食品进行了补充抽检，重点检测微生物指标、食品添加剂、重金属含量及致病性菌群等项目。在抽检过程中，执法人员同步对经营单位的进货台账、索证索票、储存条件及从业人员健康管理等情况进行了全面核查。针对部分经营单位存在的购进记录不完善、食品储存不符合温控要求、超范围销售食品等问题，执法人员当场下达整改通知，要求经营者限期整改到位。在执法劝导现场，工作人员向经营商户郑重告知法定经营管控要求： “您的经营场所处于校园周边，严禁向未成年人售卖槟榔制品。如果从事酒类商品经营活动，必须在经营场所的显著位置，张贴规范清晰的‘禁止向未成年人销售酒类’警示标识，严格履行法定告知义务，主动落实未成年人权益保护主体责任。”与此同时，执法人员将监管触角延伸至学校食堂内部，开展全方位“体检”。执法人员仔细查看生熟砧板是否严格分色标识、调味品是否加盖存放整齐，并逐一核对留样柜温度是否达标、留样克数是否充足、标签信息是否清晰明了。在原料库房，重点排查食材进货查验与索证索票落实情况。针对假期食堂停用可能产生的卫生死角及库存食材积压问题，督促学校彻底完成环境卫生清洁、设施设备调试及库存食材核验，严防过期变质食品流入餐桌。同时，执法人员叮嘱校方严格落实校长（园长）负责制，及时了解学生用餐情况，收集反馈意见，不断提升供餐质量，确保每一个流程、每一处细节都经得起检验。“接下来，我局将会同教育等部门对全县所有学校、幼儿园及校园周边开展检查，消除食品安全隐患，确保广大师生舌尖上的安全。”县市场监管局党组成员、副局长何金桥表示。（岳池融媒记者 张梁 实习生 舒红淋）


分享到：